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Roboter füllen die Personallücken

BellaBot Gastro: Mit Hightech-Robotern die Personallücken füllen

Corona wird noch lange nachwirken – speziell in der Gastronomie. In Lockdown-Zeiten verliessen viele Servicekräfte Hotels, Restaurants oder andere Betriebe. Diese gut ausgebildeten Menschen gleichwertig im DACH-Raum zu ersetzen ist schwer. Qualifiziertes Personal hat sich anderes orientiert. Daher suchen Gastro-Betriebe nach Alternativen. Ein junges Unternehmen namens Sebotics mit dem Tech-Visionär Thomas Holenstein an der Spitze verspricht die Lösung. Innovative Hightech Serviceroboter servieren Mahlzeiten, unterstützen beim Service und transportieren Geschirr ab.

Ein Roboter, der Probleme löst

Man kennt die Problematik schon länger, doch Corona hat die Lage verschärft. Innovative Betriebe, die offen gegenüber der Automatisierung sind, finden darin diverse Lösungen für ihre Probleme. Die Hightech-Serviceroboter von Sebotics lächeln stets freundlich auf ihrem Display und liefern im Eiltempo Essen an die Tische. Das Personal stellt die Teller in eines der Schubfächer und der Gast bedient sich bequem an seinem Platz.

Der intelligente Serviceroboter ist in der Lage, in kleinen und in grossen Hotel- und Gastrobetrieben schnell und sicher Mahlzeiten und andere Bedürfnisse der Gäste zu liefern. Das kleine Technikwunder erkennt Hindernisse,  bleibt stehen und umfährt diese. Bestimmte Modelle des Serviceroboters erkennen auch Menschen und gehen auf sie zu.

BellaBot Roboter im Restaurant Coffee Island

Mitarbeiter mit Robotern entlasten

Das Wegtragen von Geschirr ist eine der lästigen Arbeiten für Kellner:innen. Die Serviceroboter von Sebotics bieten dafür die perfekte Unterstützung. Der Kellner kann den BellaBot mit seiner Smart-Armband zum Tisch rufen. Dieser ist in der Lage bis zu vier mal so viel Geschirr auf einmal wegzutragen, als ein:e menschliche:r Kellner:in.

„Wir wollen den Menschen im Gastrogewerbe nicht ersetzen. Die Serviceroboter sind dort eine Alternative, wo der Gastronom Engpässe nicht anders auffangen kann“, erklärt Thomas Holenstein.

BellaBot Service Roboter in einem Cafe bei Fachkräftemangel

Der Mensch kann sich auf das Angenehme fokussieren

Thomas Holenstein, CEO der Precom Group AG zu der Pogastro.com wie auch Sebotics gehören, ist ein Visionär und Vordenker in der Techszene. Er hat vor vielen Jahren die erfolgreiche Gastronomieplattform Pogastro.com entwickelt. Diese ermöglicht  dem Gastronomen nahezu doppelt so viele Gäste ins eigene Restaurant oder Hotel zu ziehen als mit konventionellen Methoden.

Dank seinem technischen- aber auch gastronomischen Wissen ist er in der Lage, die Gastrobranche in das neue Zeitalter der Digitalisierung zu überführen. “Unser Ziel ist es, das Leben der Menschen nachhaltig zu erleichtern. Unsere Serviceroboter können in Zukunft jene Jobs erledigen, die sonst keiner mehr machen will. Jeder Mensch kann sich dann auf schöne und kreative Arbeiten fokussieren“, erklärt der lösungsorientierte Denker.

Ein einmaliges Gästeerlebnis

In anderen Ländern verwenden bereits grosse Einkaufspaläste die hilfreichen Serviceroboter. Damit wird nicht nur delikates Essen, sondern innerhalb des Gebäudes auch viel anderes geliefert. Allerdings bleibt auch hier Genuss im Vordergrund. „Eine Kundin setzt sich auf eine Bank im Einkaufszentrum nieder und hat Lust auf einen frisch gerösteten Kaffee. Über das Pogastro-Order-System kann sie einfach eine Bestellung beim nächstgelegenen Starbucks tätigen. Die Auslieferung zu ihrem Standort übernimmt der Serviceroboter“, freut sich Thomas Holenstein. Erste Deals für Einsätze der Serviceroboter seien bereits unter Dach und Fach.

Natürlich ist auch die Sicherheit bei der Nutzung von Servicerobotern jederzeit gewährleistet. Die Sensor-, Brems- und Gleichgewichtstechnik sorgt dafür, dass jedes Hindernis erkannt und davor sofort angehalten wird. Diese Sicherheitstechnik schützt Erwachsene, Kinder und Haustiere. Ausserdem sorgt die Gleichgewichtstechnologie dafür, dass nichts verschüttet wird.

Weitere Roboter derselben Firma übernehmen Aufgaben im Gesundheitsbereich. So können diese Roboter, ausgestattet mit UV-Licht und Vernebelungstechnologie, automatisch ganze Abteilungen von Spitalzimmer desinfizieren. Zusätzlich sind auch grosse Hotelketten daran interessiert den Desinfektionsrobotern für Hotelzimmer zu nutzen. Denn gerade jetzt ist es für Hotelgäste wichtig, dass sie sich bei einem Hotelbesuch wieder sicher fühlen. „Wir sehen speziell bei Pogastro, der Plattform für die sichere Zusammenführung von Gästen und Gastronomen, einen unglaublich grossen Bedarf an Serviceroboter.“, schliesst Thomas Holenstein.

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