Servicerobot hjelper til på sportsrestauranten Obere Au
Sportsrestauranten åpner dørene igjen etter en vellykket renovering. Det redesignede interiøret er friskt og innbydende. Og den inkluderer også en helt spesiell funksjon: en servicerobot som hjelper servitørene.
September ble brukt til å integrere et ekstra rom. Det vil tilby ekstra selvbetjening i de kaldere månedene. Serviceroboten er også installert. BellabotDenne nye medarbeideren skal bistå servicepersonalet med servering og avrydding av bord. Personalmangel er for tiden et stort problem i restaurantbransjen. Spørsmål som å optimalisere prosesser og avlaste arbeidsmengden for eksisterende ansatte er bare noen av utfordringene.
Testbruk av en servicerobot
Ideen til eier Thomas Coray og kjøkkensjef og restaurantsjef Tino Rominger: å teste bruken av en servicerobot. Roboten har vært i bruk siden midten av august for å vurdere tilbakemeldinger fra ansatte og gjester. Den sprer entusiasme og smil i hele den nyrenoverte restauranten. Thomas Coray la først positivt merke til den lille hjelperen på et arrangement. «Jeg var begeistret for roboten, og siden hovedmålgruppen vår er familier, virket den som en god match for restauranten vår. Den burde glede gjestene våre.»
Bruksområder for "Bella"
Roboten vil ikke bare underholde gjester, men også utføre viktige oppgaver.
Zum Beispiel:
- hjelpe servicepersonalet med å avlaste den daglige arbeidsmengden
- Lever bestillinger til bordene
- hjelp med å rydde opp
- Transport av oppvask til kjøkkenet
Dette gir de ansatte mer tid til å fokusere på gjestenes velvære. I begynnelsen av testfasen var de ansatte ved sportsrestauranten Obere Au noe skeptiske til ideen. «Etter den første opplæringen og demonstrasjonen av robotens fordeler, tok teamet vårt den imot», sier Tino Rominger, restaurantens leder og kjøkkensjef.
Gjenåpningen etter renoveringen er ment å være et «høydepunkt» for alle besøkende etter sportsaktiviteten og å gi et varig inntrykk på gjestene. BellaBot Roboten vil bli utplassert innendørs på sportsrestauranten og vil gjennomgå en tre måneders prøveperiode. Etterpå vil det bli tatt en avgjørelse om roboten skal integreres permanent i restaurantens drift. Om den vil fortsette å støtte og avlaste teamet på sportsrestauranten gjenstår å se.
Liker du det du leser? Del det med vennene dine.
