Obslužný robot pomáhá ve sportovní restauraci Obere Au
Sportovní restaurace znovu otevírá své brány po úspěšné rekonstrukci. Přepracovaný interiér je svěží a příjemný. A zahrnuje také velmi speciální prvek: obslužného robota , který pomáhá obsluze.
Září byl využit k přistavbě další místnosti. Ta nabídne dodatečnou samoobsluhu během chladnějších měsíců. Byl také instalován obslužný robot. BellabotTento nový zaměstnanec bude pomáhat obsluhujícímu personálu s servírováním a úklidem stolů. Nedostatek personálu je v současné době v restauračním průmyslu velkým problémem. Otázky, jako je optimalizace procesů a odlehčení stávajících zaměstnanců, jsou jen některé z výzev.
Zkušební použití servisního robota
Nápad majitele Thomase Coraye a šéfkuchaře a manažera restaurace Tina Romingera: otestovat použití obslužného robota. Robot se používá od poloviny srpna k vyhodnocení zpětné vazby od zaměstnanců a hostů. V nově zrekonstruované restauraci šíří nadšení a úsměvy. Thomas Coray si malého pomocníka poprvé pozitivně všiml na jedné akci. „Z robota jsem byl nadšený a protože naší hlavní cílovou skupinou jsou rodiny, zdál se mi pro naši restauraci vhodný. Měl by potěšit naše hosty.“
Oblasti použití "Bella"
Robot bude nejen bavit hosty, ale také plnit důležité úkoly.
Například:
- pomoci servisnímu personálu zbavit se každodenní pracovní zátěže
- Donáška objednávek ke stolům
- pomoc s úklidem
- Přeprava nádobí do kuchyně
Díky tomu má personál více času soustředit se na pohodu hostů. Na začátku testovací fáze byli zaměstnanci sportovní restaurace Obere Au k tomuto nápadu poněkud skeptičtí. „Po úvodním školení a demonstraci výhod robota ho náš tým uvítal,“ říká Tino Rominger, manažer a šéfkuchař restaurace.
Znovuotevření po rekonstrukci má být pro každého návštěvníka „zářným zážitkem“ po sportovní aktivitě a zanechat v hostech trvalý dojem. BellaBot Robot bude nasazen uvnitř sportovní restaurace a projde tříměsíční zkušební dobou. Poté bude rozhodnuto, zda bude robot trvale integrován do provozu restaurace. Zda bude i nadále podporovat a odlehčovat tým ve sportovní restauraci, se teprve uvidí.
Líbí se vám, co čtete? Pak se o to podělte se svými přáteli.
