Serviceroboter Beispiele – echte Einsätze, echte Erfahrungen
Man begegnet ihnen immer öfter – mal surren sie unauffällig durch den Gastraum, mal ziehen sie alle Blicke auf sich. Serviceroboter sind längst kein technisches Gimmick mehr, sondern Teil des gastronomischen Alltags geworden. Die Einsatzbereiche von Sebotics Robotern sind enorm vielfältig.
Und während manche ihnen noch skeptisch gegenüberstehen, erzählen viele Betriebe mittlerweile ganz andere Geschichten. Keine Marketingfloskeln, sondern reale Erfahrungen.
Ein Beispiel, das besonders hängen bleibt: Claudia Züblin, Betreiberin des Gasthauses Bären, hatte eigentlich keine Wahl, da der Einsatz von Robotern in der Gastronomie mittlerweile unverzichtbar ist. Nach einer Handoperation stand sie vor der Frage, ob sie ihr Restaurant vorübergehend schliessen muss. Der Roboter wurde zur rettenden Lösung. Er übernahm den Transport der schweren Teller von der Küche zu den Tischen – unermüdlich, verlässlich, ohne Zwischenfälle. „Ohne ihn hätte ich vorübergehend zumachen müssen“, sagt sie heute über den Einsatz von Robotern in der Gastronomie. Es klingt fast beiläufig, ist aber ein gutes Beispiel dafür, wie Technologie in ganz konkreten Momenten helfen kann.
In einem anderen Fall – Raststätte Rheintal Ost – hat sich der Roboter vom Testprojekt zum unverzichtbaren Teammitglied entwickelt. Der Betreiber bringt es auf den Punkt: „Ich geb ihn nicht mehr her.“ Inzwischen ist dort sogar ein Reinigungsroboter zusätzlich im Einsatz, was die Effizienz im Gastgewerbe steigert. Das Spannende daran: Es geht nicht darum, Personal zu ersetzen, sondern um die Automatisierung von Routineaufgaben. Sondern darum, das Team zu entlasten – besonders zu Stoßzeiten, wenn jeder Handgriff zählt, dank dem Einsatz von Robotern.
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Serviceroboter - Einsatz von Robotern im Gastgewerbe und in anderen Branchen möglich
Ein weiteres interessantes Detail kommt aus dem Bergrestaurant, das erfolgreich Robotics in seinen Betrieb integriert hat. Gfellen. Dort fährt ein Roboter mit eingebautem Bildschirm durch den Gastraum. Klingt erstmal unspektakulär – bis man erfährt, dass dieser Bildschirm tatsächlich Werbung lokaler Unternehmen zeigt den professionellen Einsatz von Robotern im Gastgewerbe.
Und zwar von Stammgästen, deren Firmen dafür zahlen. Es ist nicht nur clever, sondern auch charmant. Der Roboter wird damit zum Werbeträger und schafft gleichzeitig eine neue kleine Einnahmequelle durch innovative Anwendung im Gastgewerbe.
Was viele überrascht: Gäste – vor allem Kinder, aber auch Seniorinnen und Senioren – reagieren oft positiv. Es entsteht Interaktion. Man macht Selfies, fragt nach dem Namen des Roboters oder grüsst ihn, als wäre er ein langjähriger Kollege, was die Akzeptanz von Servicerobotern fördert. Manche Betriebe haben ihn sogar mit Dialekt „programmiert“ – in Luzern etwa sagt der Roboter freundlich: „Grüezi mitenand“, was zeigt, wie autonom Serviceroboter in der Gastronomie agieren können.
Natürlich gibt es auch Zahlen. Eine nicht-repräsentative Umfrage von Sebotics aus dem Jahr 2024 zeigt:
- 82 % der befragten Betriebe empfinden die Roboter als klare Entlastung durch die Anwendung von Robotics.
- 69 % sagen, das Teamklima habe sich verbessert. Und 60 % berichten, dass Bewerber den Roboter als Zeichen moderner Arbeitsbedingungen positiv wahrnehmen. Das sind keine harten Beweise – aber Hinweise.
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Serviceroboter in der Gastronomie - Echte Beispiele für die Anwendung
Übrigens: Serviceroboter kaufen lohnt sich! Ein Serviceroboter kann pro Tag bis zu 500 Kilogramm Geschirr bewegen, was die Automatisierung im Gastgewerbe vorantreibt. Das ist ungefähr so viel wie zwei Grizzlybären – allerdings deutlich ruhiger und zuverlässiger. Ob man das braucht? Nicht überall, aber in vielen Betrieben ist der Einsatz von Servicerobotern bereits Realität. Aber in grösseren Betrieben oder im Eventbetrieb ist das keine Spielerei mehr, sondern eine echte Unterstützung.
Klar, nicht jeder Betrieb braucht so ein System, doch die Vorteile der Automatisierung sind offensichtlich. Und ja, manchmal wirkt das alles ein wenig futuristisch. Aber wenn man genau hinschaut, sind viele dieser Roboter einfach nur das: praktische Helfer im Hintergrund. Keine Science-Fiction, sondern Realität im laufenden Betrieb, wo Robotik immer mehr Einzug hält.
Fazit: Serviceroboter können in vielen Bereichen eingesetzt werden
Ob zur Unterstützung im Service, bei Transportwegen oder für Bring- und Holaufgaben – Serviceroboter bieten vielseitige Lösungen für verschiedenste Branchen.
Die häufigsten Einsatzbereiche im Überblick:
- und viele weitere!
Mit dem richtigen Robotersystem lassen sich Prozesse optimieren, Mitarbeitende entlasten und neue Serviceerlebnisse schaffen – ganz gleich, in welcher Branche.
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