“Personalmente, credo che i robot abbiano senso solo se il concetto e i processi sono progettati di conseguenza”, spiega Lütolf quando gli viene chiesto come vede il futuro del settore alberghiero e della ristorazione con i robot di servizio. A suo parere, il maggiore potenziale nel settore alberghiero risiede nel servizio in camera e nei servizi di concierge. Nel settore della ristorazione, conosce le migliori pratiche per l' utilizzo di robot di servizio per sparecchiare.

Thomas Holenstein, amministratore delegato e proprietario dell'azienda, condivide questo punto di vista Sebotics, che vende tali robot di servizio, così come quello di Gastroimpuls, in Svizzera. È importante che non solo i dirigenti siano entusiasti del robot, perché anche i dipendenti devono lavorarci. Da allora, tuttavia, ogni fase di test è stata un completo successo e il supporto dei robot è diventato evidente molto rapidamente.

Per Roger Lütolf era importante che il settore alberghiero e della ristorazione affrontasse presto nuovi argomenti. Ha centrato il posto giusto all'Hospitality Summit di quest'anno e si è decisamente distinto tra gli espositori.