Dispositivi ad alta tecnologia come soluzione alla carenza di lavoratori qualificati!?
Il collega che non si ammala mai e non va mai in vacanza. Gli effetti della pandemia si faranno sentire a lungo, soprattutto nel settore della ristorazione. Durante i lockdown, molti addetti al servizio hanno lasciato il lavoro. Sostituire queste persone altamente qualificate con personale altrettanto competente è difficile. Per questo motivo, i ristoranti sono alla ricerca di alternative. Una giovane azienda svizzera, guidata dal visionario della tecnologia Thomas Holenstein, promette una soluzione alla carenza di personale qualificato: innovativi robot di servizio ad alta tecnologia servono i pasti, assistono i clienti e trasportano una quantità di stoviglie usate quattro volte superiore.
"La nostra industria ha grandi difficoltà a trovare lavoratori qualificati", si lamenta Casimir Platzer. È il presidente dell'associazione di categoria GastroSuisse. Il problema della carenza di manodopera qualificata è noto da tempo, ma il Corona avrebbe aggravato la situazione. La situazione in Germania non è migliore. L'alta tecnologia promette un'alternativa robot di servizio dell'operatore SeboticsRiguardo ai vantaggi, l'amministratore delegato Thomas Holenstein afferma: "I camerieri hanno sempre un sorriso cordiale sul display e portano il cibo ai tavoli con una velocità fulminea. Il personale ripone i piatti in uno dei cassetti e gli ospiti si servono comodamente al proprio posto."
Un altro modello di robot è in grado di consegnare in modo rapido e sicuro pasti e altre necessità agli ospiti di piccoli e grandi hotel e ristoranti. Perché il personale deve solo riempire il robot di conseguenza. «Il piccolo miracolo tecnologico riconosce gli ostacoli, le fermate e le curve intorno. Di conseguenza, riconosce anche le persone e parla con loro", afferma Holenstein.
Con condizioni migliori contro la carenza di manodopera qualificata
Portare via i piatti usati è un compito impopolare per camerieri e cameriere. Perché i robot di Sebotics Costituiscono il sistema perfetto per questo scopo. Il cameriere lo chiama con il suo braccialetto intelligente. Il robot arriva e trasporta fino a 40 kg di piatti alla volta fino alla lavatrice.
Nessuna sostituzione, ma supporto per chi resta
“Non vogliamo sostituire le persone nel settore dell'ospitalità. I robot di servizio rappresentano un'alternativa laddove i ristoratori non riescono a sopperire alla carenza di personale qualificato”, spiega Thomas Holenstein, considerato un visionario e un leader di pensiero nel panorama tecnologico. Molti anni fa, ha sviluppato la piattaforma di successo per il settore dell'ospitalità Pogastro.com. “Il nostro obiettivo è semplificare la vita delle persone in modo sostenibile. In futuro, i nostri robot di servizio potranno svolgere quei lavori che nessun altro vuole più fare. Tutti potranno così concentrarsi su un lavoro piacevole e creativo.”
Come funzionano queste meraviglie tecnologiche? La risposta sta in… Sebotics"Grazie alla tecnologia di sensori, frenata e bilanciamento, ogni ostacolo viene immediatamente rilevato ed evitato. Questa tecnologia di sicurezza protegge adulti, bambini e animali domestici. La tecnologia di bilanciamento previene qualsiasi ribaltamento."
A colpo d'occhio: 5 ragioni per i robot di servizio
• Contrastare la carenza di lavoratori qualificati
Oggi i robot di servizio sono già in grado di svolgere numerose mansioni, fornendo un valido supporto ai dipendenti. Le aziende che risentono fortemente della carenza di manodopera qualificata dovrebbero valutare l'acquisto di robot di servizio.
• Sollecitazione dal personale e dalle mansioni di routine
Il settore della ristorazione è pieno di mansioni di routine sgradite. Nel peggiore dei casi, i dipendenti devono svolgere lo stesso compito monotono per tutto il giorno. I robot di servizio possono sollevare il personale da queste attività ripetitive, consentendo loro di concentrarsi su questioni più importanti.
• Efficacia ed efficienza
Diversi modelli di robot sono già stati testati nel settore alberghiero. Questi robot operano in modo estremamente efficace ed efficiente. I loro compiti includono accogliere gli ospiti, intrattenere semplici conversazioni e fornire informazioni. Anche i robot utilizzati per la spesa e il servizio in camera stanno diventando sempre più comuni. Questi robot forniscono agli ospiti snack, bevande e altri articoli di servizio.
• Si promuove un'esperienza positiva per gli ospiti
I robot di servizio sono ancora una vista insolita per molte persone. Anche solo interagire con loro può suscitare sorpresa. I robot ad alta tecnologia possono quindi diventare un punto di forza distintivo (USP) e garantire un'esperienza positiva per il cliente. Questo, a sua volta, si traduce in buone recensioni e in un'immagine positiva per l'azienda.
Sembra tutto fantascienza? Ciò che ad alcuni sembra un'illusione è già realtà. I robot sono già in uso in numerosi hotel e ristoranti in tutta Europa. In tutta Europa, Sebotics più di 800 finora robot di servizio consegnato. La domanda è particolarmente alta nei Paesi Bassi e in Spagna. Nel solo mese di aprile sono stati consegnati 20 robot in Austria, cinque in Svizzera e 60 in Germania.
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