L'area di servizio Rheintal Ost è una delle più innovative del suo genere in Svizzera e ora c'è un nuovo collaboratore: il robot di servizio "Bella".
Die Raststätte Rheintal Ost testet den BellaBot
L'aperto 5 anni fa Area di servizio Rheintal Ost Sulla superstrada A13 è stata costruita una nuova area di servizio per un costo di circa 7,5 milioni di franchi svizzeri. Il gestore, Raststätte Rheintal AG, ha integrato sostenibilità, regionalità e digitalizzazione nella nuova struttura. L'area di servizio è praticamente autosufficiente dal punto di vista energetico e utilizza prodotti freschi e regionali. È entrato a far parte del team anche un nuovo robot di servizio.Bella".
Il gruppo Thurau, a cui appartiene anche l'area di servizio Rheintal Ost, è interessato all'ottimizzazione dei processi e alla sostenibilità e persegue una strategia atipica per un'area di servizio. L'azienda è dotata delle più moderne tecnologie e si rifornisce quasi esclusivamente di energia solare propria. "Vogliamo distinguerci dalla massa e dimostrare che un'area di servizio può essere tanto innovativa quanto, ad esempio, un ristorante alla moda nella città di Zurigo", afferma il CEO Peter Hofstetter.
Soluzione per lunghe passerelle e sollievo per i dipendenti
Si dice che l'ultimo acquisto di prova di Peter Hofstetter sia anche la soluzione a un problema comprovato nel settore della ristorazione: alternative per lunghe passerelle e sollievo per i dipendenti. "L'obiettivo non è sostituire il personale, ma trovare soluzioni per alleggerirlo", afferma Hofstetter. "Vorremmo risparmiare viaggi inutili al personale di servizio e quindi vedere anche un uso più efficiente in prima linea, in particolare nella nostra cura degli ospiti."
Utilizzo del robot di servizio nell'attività quotidiana
L´ Concetto di contatore di freschezza der Raststätte ist zeitlich straff geregelt: 7 Minuten nach Bestelleingang wird das Essen, welches mit regionalen Produkten zubereitet wird, an den Tisch serviert. «Wir sind froh um eine zusätzliche Hilfe, welche uns den Weg zwischen Küche und Gast erspart. Unser BellaBot macht alle Hilfsarbeiten im Service, das heisst er bringt die Getränke und das Essen an den Tisch, der Servicemitarbeiter serviert aus dem Serviceroboter zu den Gästen. Einige Gäste möchten und dürfen sich natürlich auch selbst aus dem BellaBot bedienen» so Hofstetter. Auch beim Abräumen ist der Serviceroboter stets im Dauereinsatz, er erspart somit den Gang zwischen den Tischen und der Abwaschstation. «Unsere Mitarbeiter sehen den BellaBot als Hilfe. Es ist uns ein wichtiges Anliegen, dass für alle ein Mehrwert entsteht», ergänzt der CEO.
Punto in più: esperienza unica per gli ospiti
Durch sein Auftreten ist der Serviceroboter nicht nur eine Hilfe, sondern zieht auch die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich. Für Gross und Klein ein einzigartiges Erlebnis, dass man so in einer Raststätte zuvor noch nicht gesehen hat. «Die Gäste finden unseren BellaBot grossartig und die Kinder flippen fast aus, wenn er angefahren kommt und blinkt», so die Rückmeldung von Peter Hofstetter auf die Nachfrage wie der Serviceroboter im Betrieb ankommt.
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