Un robot de service aide dans le restaurant sportif Obere Au
Le restaurant sportif rouvre ses portes après une rénovation réussie. L'intérieur repensé est moderne et accueillant. Il propose également une fonctionnalité très originale : un robot de service pour assister le personnel de salle.
En septembre, une salle supplémentaire a été aménagée. Elle offrira davantage de libre-service pendant les mois les plus froids. Un robot de service y a également été installé. BellabotCe nouvel employé assistera le personnel de service pour le service et le débarrassage des tables. La pénurie de personnel est actuellement un problème majeur dans le secteur de la restauration. L'optimisation des processus et l'allègement de la charge de travail des employés actuels ne sont que quelques-uns des défis à relever.
Tester l'utilisation d'un robot de service
L'idée de Thomas Coray, propriétaire et de Tino Rominger, chef et gérant du restaurant : tester l'utilisation d'un robot de service. Afin de tester les retours des collaborateurs et des invités, le robot est utilisé depuis la mi-août. Cela répand également de l'enthousiasme et des visages souriants dans l'entreprise nouvellement convertie. Le petit assistant Thomas Coray a d'abord attiré l'attention positive lors d'un événement. « J'étais enthousiasmé par le robot et comme notre principal groupe cible est les familles, il m'a semblé adapté à notre restaurant. Cela devrait ravir nos invités.
Domaines d'application de "Bella"
Le robot ne doit pas seulement servir à divertir les invités, mais également assumer des tâches importantes.
Par exemple:
- Aidez le personnel de service à alléger le fardeau des affaires quotidiennes
- Livrer les commandes aux tables
- aide au déblayage
- Transporter la vaisselle jusqu'à la cuisine
Cela signifie que le personnel a plus de temps pour s'occuper du bien-être des clients. Au début de la phase de test, les collaborateurs du restaurant sportif Obere Au étaient encore un peu sceptiques quant à cette idée. "Après une formation et une démonstration des avantages du robot, notre équipe l'a bien reçu", a déclaré Tino Rominger, directeur du restaurant et chef de cuisine du restaurant.
La réouverture après les travaux de rénovation se veut un moment fort pour chaque visiteur après son activité sportive et vise à laisser une impression durable sur les clients. BellaBot Le robot sera déployé à l'intérieur du restaurant sportif et fera l'objet d'une période d'essai de trois mois. À l'issue de cette période, une décision sera prise quant à son intégration permanente au sein de l'établissement. Il reste à voir s'il continuera à épauler et à soulager l'équipe du restaurant sportif.
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