Exemples de robots de service : déploiements réels, expériences réelles
On les rencontre de plus en plus souvent – parfois ils bourdonnent discrètement dans la salle, parfois ils attirent l'attention. Les robots de service ne sont plus seulement un gadget technique, mais font désormais partie intégrante du quotidien des restaurants. Les domaines d'application des robots Sebotics sont extrêmement variés.
Et si certains restent sceptiques, de nombreuses entreprises racontent désormais des histoires complètement différentes. Non pas des platitudes marketing, mais des expériences réelles.
Un exemple qui me reste particulièrement en tête : Claudia Züblin, propriétaire de l'auberge Ours, n'avait en fait pas le choix, puisque l'utilisation de Les robots dans la restauration est désormais devenu indispensable. Après une opération de la main, elle s'est demandée si elle devait fermer temporairement son restaurant. Le robot lui a sauvé la vie. Il a pris en charge le transport des assiettes lourdes de la cuisine aux tables, sans relâche, avec fiabilité et sans incident. « Sans lui, j'aurais dû fermer temporairement », dit-elle aujourd'hui à propos de l'utilisation des robots dans la restauration. Cela peut paraître anecdotique, mais c'est un bon exemple de l'utilité de la technologie dans des situations très spécifiques.
Dans un autre cas – l'aire de service de Rheintal Ost –, le robot est passé d'un projet pilote à un membre indispensable de l'équipe. L'opérateur résume : « Je ne l'abandonne pas. » Un robot de nettoyage y a même été déployé, améliorant ainsi l'efficacité du secteur de l'hôtellerie-restauration. L'avantage, c'est qu'il ne s'agit pas de remplacer du personnel, mais d'automatiser des tâches routinières. Il s'agit plutôt de soulager l'équipe, notamment aux heures de pointe où chaque geste compte, grâce à l'utilisation de robots.
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Robots de service - Utilisation possible de robots dans l'hôtellerie et d'autres secteurs
Un autre détail intéressant vient du restaurant de montagne, qui a réussi à intégrer la robotique dans ses opérations. GfellenLà, un robot équipé d'un écran intégré traverse la salle à manger. Cela paraît banal au premier abord, jusqu'à ce qu'on découvre que cet écran est en réalité… Les publicités des entreprises locales montrent l’utilisation professionnelle des robots dans le secteur de l’hôtellerie.
Et ils le font grâce à des clients réguliers dont les entreprises financent le service. C'est non seulement astucieux, mais aussi charmant. Le robot devient ainsi un support publicitaire et crée simultanément une nouvelle source de revenus modeste grâce à des applications innovantes dans le secteur de l'hôtellerie.
Ce qui surprend beaucoup, c'est que les clients – surtout les enfants, mais aussi les seniors – réagissent souvent positivement. L'interaction s'ensuit. On prend des selfies, on demande le nom du robot ou on le salue comme s'il s'agissait d'un collègue de longue date, ce qui favorise l'acceptation des robots de service. Certains établissements l'ont même « programmé » avec un dialecte : à Lucerne, par exemple, le robot prononce un « Grüezi mitenand » amical, démontrant ainsi l'autonomie des robots de service dans la restauration.
Bien sûr, il y a aussi des chiffres. Une enquête non représentative réalisée par Sebotics en 2024 montre :
- 82% des entreprises interrogées considèrent le recours à la robotique comme un soulagement évident.
- 69 % des personnes interrogées affirment que l'ambiance au sein de l'équipe s'est améliorée. Et 60 % indiquent que les candidats perçoivent positivement le robot comme un signe de conditions de travail modernes. Ce n'est pas une preuve tangible, mais c'est un indice.
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Robots de service dans la restauration - Exemples concrets d'application
Soit dit en passant: Acheter des robots de service Ça vaut le coup ! Un robot de service peut déplacer jusqu'à 500 kilos de vaisselle par jour, propulsant l'automatisation dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. C'est à peu près l'équivalent de deux grizzlis, mais en bien plus silencieux et fiable. Est-ce nécessaire ? Pas partout, mais l'utilisation de robots de service est déjà une réalité dans de nombreux établissements. Mais dans les grands établissements ou dans l'événementiel, ce n'est plus un gadget, c'est une réelle aide.
Certes, toutes les entreprises n'ont pas besoin d'un tel système, mais les avantages de l'automatisation sont évidents. Et oui, tout cela paraît parfois un peu futuriste. Mais à y regarder de plus près, nombre de ces robots ne sont que cela : des assistants pratiques en coulisses. Ce n'est pas de la science-fiction, mais la réalité du quotidien, où la robotique prend une place croissante.
Conclusion : Les robots de service peuvent être utilisés dans de nombreux domaines
Qu'il s'agisse d'assistance au service, d'itinéraires de transport ou de tâches de livraison et de collecte, les robots de service offrent des solutions polyvalentes pour un large éventail de secteurs.
Les domaines d'application les plus courants en un coup d'œil :
- et beaucoup plus!
Avec le bon système robotique, les processus peuvent être optimisés, les employés peuvent être soulagés et de nouvelles expériences de service peuvent être créées, quel que soit le secteur d'activité.
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