L'aire de service Rheintal Ost est l'une des plus innovantes de son genre en Suisse, avec un nouveau collaborateur : le robot de service "Bella".
L'aire de repos de Rheintal Ost teste le BellaBot
Il y a cinq ans, l' aire de repos Rheintal Est, située sur l'autoroute A13, a inauguré un nouveau bâtiment pour un coût d'environ 7,5 millions de francs suisses. L'exploitant, Raststätte Rheintal AG, a mis l'accent sur le développement durable, le respect du terroir et la numérisation. L'aire de repos est quasiment autosuffisante en énergie, propose des produits frais et régionaux, et le robot de service « Bella » a récemment rejoint l'équipe.
Le groupe Thurau, auquel appartient également la zone de service Rheintal Ost, s'intéresse à l'optimisation des processus et à la durabilité et poursuit une stratégie atypique pour une zone de service. L'entreprise est équipée des dernières technologies et s'approvisionne presque exclusivement avec sa propre énergie solaire. "Nous voulons nous démarquer et montrer qu'une zone de service peut être tout aussi innovante qu'un restaurant branché de la ville de Zurich, par exemple", déclare le PDG Peter Hofstetter.
Solution pour les longues passerelles et soulagement pour les employés
Le dernier achat test de Peter Hofstetter serait également la solution à un problème éprouvé dans le secteur de la restauration : des alternatives aux longues passerelles et un soulagement pour les employés. "Le but n'est pas de remplacer du personnel, mais de trouver des solutions pour les soulager", précise Hofstetter. "Nous aimerions éviter les déplacements inutiles du personnel de service et ainsi voir une utilisation plus efficace en première ligne, notamment dans notre service client."
Utilisation du robot de service au quotidien
Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Concept de compteur de fraîcheur Le service à l'aire de repos est strictement réglementé : 7 minutes après la prise de commande, les plats, préparés avec des produits régionaux, sont servis à table. « Nous sommes ravis de cette aide supplémentaire, qui nous évite les allers-retours entre la cuisine et le client. » BellaBot Il effectue toutes les tâches auxiliaires du service, c'est-à-dire qu'il apporte les boissons et les plats à table, tandis que le serveur sert les clients grâce au robot de service. Certains clients, bien entendu, préfèrent se servir eux-mêmes et peuvent le faire. BellaBot « Servir », dit Hofstetter. Le robot de service est également constamment utilisé pour débarrasser les tables, évitant ainsi aux employés les allers-retours entre les tables et le poste de lavage. « Nos employés voient le BellaBot « Il s’agit d’une forme d’aide. Il est important pour nous que chacun en bénéficie », a ajouté le PDG.
Le plus : expérience client unique
L'apparence du robot de service le rend non seulement utile, mais aussi très attrayant pour les clients. C'est une expérience unique pour les petits et les grands, du jamais vu dans une aire de repos. « Les clients adorent notre BellaBot « Formidable ! Les enfants deviennent presque fous quand il arrive en voiture et fait clignoter ses gyrophares », a répondu Peter Hofstetter lorsqu'on lui a demandé comment le robot de service était accueilli dans l'entreprise.
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